とんてき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
立派な形だったのでとんてきに。脂身に切れ込みを入れてスジを切って塩胡椒しておきます。
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2
サラダ油で片面焼き色を付けたら返して輪切りのにんにくも加え、★印の調味料を混ぜたものをかけます。
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3
肉は火が通ったら取り出し、ソースは煮詰めてから肉にかけます。
付け合わせはキャベツの千切り、プチトマト、別料理用ですが茹でた細目のパスタとそら豆を添えて彩りに。
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