簡単ホワイトソース！ソーセージONマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に★ホワイトソースのマーガリンを入れ、弱火で加熱して溶かす。

   

2. 2 マーガリンが溶けたら、★ホワイトソースの小麦粉を入れ、手早くペースト状にする。

   

3. 3 牛乳を100ccずつ加えながら、ペーストをクリーム状にする。
   (必ず、滑らかになったのを確認してから、次の牛乳を入れてください。)

   

4. 4 オーブンを200度(時間は15分)に予熱開始する。
5. 5 コンソメを加えてしっかりと混ぜたら、ホワイトソースはOK。

   

6. 6 違う鍋にお湯を沸騰させ、マカロニをゆでる。
   パッケージの時間より5分ほど余分にゆでると口当たりが柔らかくなる。

   

7. 7 ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れラップをして3分加熱。
   (芯の部分も捨てないでください。)
   色鮮やかになったら、すぐに冷水に取り色止めをする。

   

8. 8 玉ねぎは皮をむき薄切りに、鶏肉は一口大、ブロッコリーの芯は薄切りにする。

   

9. 9 フライパンに薄く油(分量外)を引き、玉ねぎ、鶏肉、ブロッコリーの芯を炒める。
   鶏肉が白っぽくなり火が通ったらOK。

   

10. 10 ホワイトソースの鍋にゆでたマカロニ、鶏肉、ブロッコリーの芯、玉ねぎ、レンチンしたブロッコリーを加え、良く混ぜ合わせる。

    

11. 11 グラタン皿に薄く油(分量外)を塗り、作っておいた具材を等分に入れる。
    一番上に、2本ずつソーセージを乗せる。

    

12. 12 ピザ用チーズをたっぷりと乗せ、200度のオーブンで15分焼く。

    

13. 13 熱々をいただく。
    完成!!