豚キムチ豆腐のレンジ煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐(３パックセット売りのもの) 2パック
- キムチ 大さじ３
- 豚薄切り(バラ肉ならなお良し) 100g
- 牛肉だしの素(ダシダでも) 小さじ１
- 片栗粉 小さじ１
- 水 小さじ１
- みりん こさじ１
作り方
-
1
3個パックのもの二つを使いました。これなら、好きな時に好きな量だけ使えます。
一口大に切ります。
-
2
耐熱皿に、豆腐→豚肉焼きキムチの順にのせ、最後に牛だしの素をふりかけます。ダシダ欲しいけど、コストコは遠い…と思っていたら、近くの業務スーパーに似たような品が！
-
3
蓋（ラップやシリコン）をしてレンジで3分ほど加熱。全体に熱が通っていることを確認してください。水分がたくさん出るので、３分の2程度捨てる。
- 4 水どき片栗粉を全体に回しかけ、ざっと混ぜさらにレンジで1分ほど加熱。ダマになりやすいので、少しずつ加熱しては混ぜた方が良いかもしれません。
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しりぃ(^^)v
子供が三人いるので、栄養もとってほしいし、お金はかけたくないし、手間もかけたくないし、でもおいしく食べてほしいし…と日々奮闘しております。
家庭料理なので、見栄えよりもお手軽さがメインです。
圧力鍋、HB、HM、麺つゆ、ウェイパー、だしの素、などを使ったレシピが良く出てきます。手の込んだ系はあまり出ていません(;'∀')
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