肉なしで大根大量消費！大根とこんにゃくの醤油炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮をむき、1～2cmらいの角切りにする。

   

2. 2 こんにゃくは浅く格子状に切れ目を入れてから、大根と同じ大きさの角切りにする。

   

3. 3 大根を皿にのせ、ラップをしてレンジで8～10分加熱する。

   

4. 4 フライパンに大根、こんにゃくを入れ、2～3分炒める。
   大根が半透明になったらOK。
   (大根から出た水分も一緒に入れて下さい。)

   

5. 5 砂糖、ほんだし、醤油を加える。
   全体に調味料が絡むまで、しっかりと混ぜ合わせる。

   

6. 6 蓋をして中火で10分ほど煮る。

   

7. 7 器に盛りつけて、唐辛子の輪切りとネギを散らせば完成!!