フープロで簡単！ベリークイックカップケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをフードプロセッサーに入れ、全てが完全に混じるまで混ぜる。

   

2. 2 砂糖もフードプロセッサーに加えて、全体を混ぜ合わせる。

   

3. 3 別のボールに油、卵、牛乳、バニラオイル、コーヒーを加えて良く混ぜる。

   

4. 4 フードプロセッサーに、液体混合物(コーヒー液)を加えて攪拌し、生地が滑らかになるまで10秒程機械にかける。

   

5. 5 生地をカップケーキの6～8個全ての紙ケーキ型に、注ぎ入れる。

   

6. 6 190度のオーブンで18～20分焼き、カップケーキの中央を軽く押して弾力を感じたらOK。
   カップケーキを紙ごとケーキクーラーに移し、粗熱が取れたら、型から外し、その後完全に冷ます。
7. 7 しっかりとケーキが冷めたら、アイシング作りを始める。
   ボールにアイシング用の粉砂糖とココアをふるい入れる。

   

8. 8 そこに、レンジで溶かしたマーガリン、上白糖を加え、滑らかになるまで良く混ぜ合わせる。

   

9. 9 小さめの絞り袋にアイシングを入れ、ケーキそれぞれに絞る。

   

10. 10 トップにナッツなどでトッピングすれば、完成!!