太刀魚の甘辛中華風蒲焼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ねぎ、にんにく、しょうがをみじんぎりにする。
- 2 太刀魚を８センチくらいにきり、塩コショウをふって小麦粉をまぶす。
- 3 ２を油でかるくあげやきにする。
- 4 フライパンに油をしき、１をいれていため香りがたってきたらしょうゆ、酒、黒酢、砂糖、ごま油をいれてひとにたちさせ、そこに3をいれよく味をからめざくぎりにしたパクチーをちらす
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