ハタ（石斑魚）の中華蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 はたのはらわたをとりのぞきよくあらう。塩を振りうすぎりにした★しょうがと★ねぎをおなかにつめ、酒をかけて10分おく
- 2 ねぎ、にんにく、にんにくの芽、しょうがをみじんぎりにする
- 3 １蒸し器に入れて15分むす
- 4 フライパンに油と２をいれてよくいため、香りがたってきたら砂糖としょうゆをいれてあたためる。ぐつぐつしてきたら３のうえにかける。できあがり
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