レンコンとエリンギの歯ごたえたっぷり豚汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根とにんじんとエリンギをいちょうぎりにする。レンコンは半月ぎりにする
- 2 鍋に油をしき豚細切れ肉を入れていためる。ある程度火が通ってきたら塩と酒と１をいれて強火でいためあわせる
- 3 だし汁をいれてひとにたちさせてあくをとる。野菜が矢ら核なるまで煮込んだら味噌をいれてとかす。弱火で1分煮たらできあがり
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