スズキの中華蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 スズキのはらわたを取り、表面にきりこみをいれ、塩をふる。酒をかけて１０分おく。
- 2 ねぎ、しょうが、にんじんをせんぎりにする。パクチーは一口サイズのざくぎりにする
- 3 スズキのおなかにねぎとしょうがをいれる。耐熱容器にスズキをのせ、ねぎしょうが、にんじんをのせて蒸し器で１５分蒸す
- 4 フライパンに油をしきよく熱する。３の上にかける。そのあとしょうゆをかけ、パクチーをちらしたらできあがり
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