きりたんぽ鍋（だまこ鍋） レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- だまこレシピID: 1840008539 ２合分（１単位）
- ゴボウ（ささがきにして水にさらす） １本
- 舞茸（食べやすい大きさに裂く） ２００ｇ
- せり（長さ５ｃｍくらいに切る） １束
- にんじん（いちょう切りなど） ５ｃｍ分
- しらたき（あくぬきし、２～３等分する） １袋
- 鶏モモ肉（一口大に切る） １枚半
- 地鶏スープ １リットル
作り方
-
1
野菜やお肉は（）内の要領で下準備しておく。
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2
鍋にだしを入れ、沸騰する寸前に鶏肉を入れる。
再び出汁の温度が上がってきたら、だまこを含む残りの材料を入れ、煮えたら完成。
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- きりたんぽ鍋
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Ljoekelsoey2013/03/24 00:32
だまこに味がしみていてとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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しらたきと舞茸がメッチャウマです♪