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キノコたっぷり味噌汁たまご入り！レシピ・作り方

キノコたっぷり味噌汁たまご入り！

約30分
300円前後

kkikk

卵入りで豪華～！

みんながつくった数 2 件

材料（2～3人分）

卵各１個
大根 3ｃｍ
じゃがいも２個
人参 1/2
シイタケ２個
マイタケ 1/2
エリンギ２本
しめじ 1/3
だし汁 400ｃｃ
味噌大さじ１　1/2

作り方

1 野菜、キノコを食べやすい大きさに切る。
2 鍋にだし汁を入れ野菜、キノコを柔らかくなるまで煮る。
3 柔らかくなったら、味噌を入れ一煮立ちしてきたら卵を落しお好みの固さになるまで煮る。
4 卵に火が通ったら器に盛り、ネギを散らして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お味噌汁を豪華にしたかっったので。

おいしくなるコツ

卵を半熟にして食べると美味しいです。

レシピID：1840006661
公開日：2012/09/03

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カテゴリ: その他の味噌汁

kkikk

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2 件

つくったよレポート（2件）

カピバラ1010
2017/03/02 22:16

卵が入ったお味噌汁最高です(^^)/
また作ります！！
ぎにゅ～
2013/05/31 21:09

玉子つぶれちゃった…(^^;
とっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした～(^-^)/

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