塩麹で★ふっくらタケノコご飯 レシピ・作り方

塩麹で★ふっくらタケノコご飯
  • 約30分
  • 300円前後
ぴーちゃん3279
ぴーちゃん3279
塩麹をいれることにより甘みが増し、ふっくら炊き上がります。

材料(3人分)

  • たけのこの水煮 150グラム
  • お米 1.5合
  • 塩麹 こさじ1半
  • めんつゆ おおさじ1
  • みりん おおさじ1
  • おおさじ1

作り方

  1. 1 タケノコを食べやすい大きさにきる
  2. 2 お米をとぎ、1.5合分水をいれる
  3. 3 塩麹、めんつゆ、みりん、さけ、タケノコをいれる
  4. 4 2合分より少し少ないくらいになるまで水を加えて、よくまぜる
  5. 5 30分から1時間おいてから炊飯スイッチオン!たきあがったできあがり。

きっかけ

春っぽい炊き込みご飯がたべたかったので

  • レシピID:1840004623
  • 公開日:2012/04/09
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カテゴリ
混ぜご飯たけのこご飯
料理名
たけのこご飯
ぴーちゃん3279
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つくったよレポート(2件)

  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/04/17 20:20
    塩麹で★ふっくらタケノコご飯
    さっそくリクエストされて作りました☆彼のお弁当ですo(^-^)oまた作りま~す♪
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/04/15 23:00
    塩麹で★ふっくらタケノコご飯
    彼がとても喜んでくれました☆次は彼のお弁当に詰めますね(*^o^*)レシピ有り難うございました<m(__)m>

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