韓国風かな？簡単に出来るプルコギ丼です。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ご飯 4人分
- 牛薄切り肉 400g
- もやし 1袋
- 人参 1/2本
- ししとう 4本
- 塩 小1/2
- 【たれ】
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- ねぎのみじん切り 1/2本分
- すりごま 大1
- 唐辛子 少々
- 砂糖 大3
- しょうゆ 大3
- 酒 大3
作り方
- 1 ☆ご飯を人数分炊いておく。
-
2
牛肉は食べやすい大きさに切り分ける。
人参は細切り、シシトウは千切りにする。 -
3
もやし、人参、シシトウをお湯でさっとゆで、水気を絞っておく。
野菜が熱いうちに、ごま油(分量外)小1と塩を加え、良く和えておく。 - 4 フライパンにごま油を熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、たれの材料を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
-
5
どんぶりにご飯を盛り付け、肉や野菜を盛り付ける。
完成!!
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- プルコギ丼
torezu
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好き嫌い大王の料理番2023/05/12 00:44
美味しく頂きました
盛り付けが雑でした…(๑>◡<๑)
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