若いゴーヤで。 洋風小鉢 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
** こゆき **
ホワイトチョコレートの油分と甘さが ゴーヤの苦味と青い香りを 包み込んでくれるんです。 もちろん、脇役 スライスアーモンドも いい仕事してます !
材料（２人分）
- ゴーヤ（10ｃｍくらいの小さいもの） 1本
- ベーコン 25ｇ
- スライスアーモンド 大さじ１
- ホワイトチョコレート 15ｇ
- しょうゆ ５滴
作り方
-
1
フライパンで焦がさないように 気をつけながら、スライスアーモンドをからいりする。
皿に取っておく。
-
2
ベーコンは１ｃｍ幅、ゴーヤは
１ｍｍ幅にスライスする。
熱したフライパンでベーコンを炒める。油が出てきたら、ゴーヤを入れる。
-
3
程よく炒まれば、ホワイトチョコ
レートを入れる。
徐々にチョコが溶けてくるので、全体にまぶすように炒め合わせる。
しょうゆを ぽとぽとたらして混ぜる。
-
4
アーモンドをかける前は こんな感じ。
ホワイトチョコレートは溶けて 見えません。
-
5
①のスライスアーモンドをふりかけてできあがり。
食べる時に混ぜ合わせても、チョコソースがからんで美味♪
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの炒め物
** こゆき **
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ご紹介、ありがとうございます*＾＾*
楽天レシピ、わたしの趣味のひとつに加わって 楽しく利用させていただいております。
新しいことを始めたり、初めての料理を作ったりすることは
最近あまりなかったので、とても いい刺激になっています。
楽天レシピを知ることができて 本当によかったです。
つたないレシピながらも 何かしら皆様のお役に立てれば幸いです。 -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
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