ネギスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ネギ 1/2本
- 絹ごし豆腐（小分けのもの） 1パック
- 白ゴマ お好みで
- 水 2カップ
- 顆粒鶏がらスープ 大1
- コショウ 少々
- 醤油 少々
作り方
- 1 ネギを食べやすい長さに切り千切り。豆腐も食べやすい大きさに切る。
- 2 沸騰したお湯にネギ、顆粒鶏がらスープを入れる。灰汁が出たら途中でとる。
- 3 ネギがしんなりしたら豆腐、白ごまも入れて醤油、コショウで味を調えたら出来上がり。
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- 和風スープ
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