蓬の粉末で！オールシーズンOKの蓬団子！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白玉粉 100g
- 蓬の粉末 大1強
- ぬるま湯 100cc
- ゆであずき 1缶
作り方
- 1 粉末蓬を、ぬるま湯に漬け、戻しておく。
- 2 白玉粉をボールにいれ、戻した粉末蓬の液を少しずつ加えながら練る。
-
3
耳たぶより少し固いくらいの固さになったら、一口大に丸める。
(後でお湯でゆでるので、若干固めくらいにして下さい。 ) -
4
小鍋にお湯を沸かし、丸めた団子を入れてゆでる。
団子が浮いてきたら、2分くらいそのままゆでる。 -
5
ゆだったら、団子をすくい取り、一度冷水にとる。
水気を良く切り、そのまま室温で冷ます。 -
6
器に盛り、ゆで小豆などを添えていただく。
完成!!
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 蓬団子
torezu
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