めしとも！ふきの葉の味噌♪ レシピ・作り方
材料（小鉢１皿人分）
- ふきの葉 １００ｇ
- 味噌 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- おかか １パック
作り方
-
1
ふきの葉は洗い、塩を加えた熱湯で５分くらい茹でます。
水にとり半日くらいそのまま置いときます。 - 2 ふきの葉をよく絞り、みじん切りにします。縦横斜めに包丁を入れてください。
- 3 フライパンを熱し、サラダ油大さじ１/２をいれます。ふきの葉をいれ炒めます。味噌、みりん、砂糖、酒をあわせておきます。フライパンにいれ、弱火で汁けがなくなるまで煮詰めます。
- 4 最後におかかを加えたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- ふきの葉の甘味噌炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
