カジキとトマトの揚げ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カジキは棒状に切り、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。
-
2
トマトはヘタを取り、くし形に切る。
玉ねぎは薄切りにして酢水にさらす。 -
3
フライパンに油を熱し、中火で１を時々転がしながら焼く。
キツネ色になったら余計な油を取り除き、トマト、Ｂを加えて混ぜる。 - 4 玉ねぎの水けをきり、さっとからめる。
- 5 器に盛り、好みで白ゴマをふる。
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