ヨーグルト風味たっぷりのレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（丸型１個人分）
- クリームチーズ 250g
- プレーンヨーグルト 200g
- 砂糖 60g
- レモン汁 大さじ１
- 粉末ゼラチン 5g
- ゼラチン用の水 50ml
- ビスケット 10枚
- バター 40g
作り方
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1
【下準備】
１：ゼラチンを水でふやかしておく。
２：クリームチーズをラップに包み、電子レンジで30秒加熱しておく。
３：バターを室温でやわらかくしておく。 -
2
ビスケットを袋に入れて叩いて砕く。
バターと混ぜて型の底に敷き詰める。 - 3 クリームチーズと砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく練る。
- 4 ３にヨーグルト、レモン汁、溶かしたゼラチンの順に加え、その都度混ぜる。
- 5 ４を２の中に流し入れ、冷蔵庫で３時間寝かす。
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- カテゴリ
- その他のチーズケーキ
- 料理名
- レアチーズケーキ
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チーヤマン2011/05/26 19:59
写真を上手く写せませんでしたが、すごく美味しかったです。
また、作りたいと思います。
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