余った柿ピーで衣!チーズハムカツ レシピ・作り方

余った柿ピーで衣!チーズハムカツ
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なかなか食べきれない柿ピーを砕いてパン粉に混ぜてます。

材料(2人分)

  • ハム 10枚
  • スライスチーズ 5枚
  • 柿ピー 1カップ
  • 小麦粉、パン粉 各適量
  • 2個
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 柿ピーを袋に入れて叩いて細かくし、パン粉と混ぜておく。
  2. 2 ハム、チーズ、ハムの順に重ねる。
  3. 3 2に小麦粉、溶き卵、1のパン粉の順に衣をつける。
  4. 4 フライパンに油を熱し、170℃でこんがりと揚げる。

きっかけ

妹があられで衣を作って揚げ物をした話を聞いて、残っていた柿ピーで作ってみました。

おいしくなるコツ

柿ピーを大きめに砕くと、揚げた時にカリカリッとした食感になって美味しいです。

  • レシピID:1840003468
  • 公開日:2011/11/30
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カテゴリ
フライ
料理名
チーズハムカツ
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