ガリを使う、簡単混ぜ寿司！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯を固めに炊いておく。(出来れば昆布と一緒に炊いて下さい。)
2. 2 【ご飯を炊いている間に、他の準備を済ませる。】
   しめさばは、8～10mm厚さに切る。
3. 3 生姜の甘酢漬けをみじん切りにしておく。
4. 4 ねぎをみじん切りにする。(万能ねぎの場合は小口切りにして下さい。)
5. 5 ご飯が炊き上がったら、すぐに飯台か大き目のボールに移す。
6. 6 みじん切りにした生姜の甘酢漬けと、その漬け汁を一緒に加えて、練らないように切り混ぜる
7. 7 うちわなどであおぎ、あら熱を取っておく。
8. 8 冷めたら分量のいりゴマを加え、大きくまわしながら2回程混ぜる。
9. 9 器にご飯を盛り付け、切っておいたしめさばを乗せる。
10. 10 好みでねぎとゴマ少々を散らし、生姜のすりおろしを添えていただく。
    完成!!