トンテキテリマヨ味 豚肉のステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース肉 320g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 薄力粉 5g
- マヨネーズ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 醤油 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ1
作り方
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1
今回使う豚ロース肉です。
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2
肉の筋の部分は切れ目を入れ筋切りし、塩、胡椒を両面にします。
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3
両面に薄力粉をまぶします。
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4
3をフライパンで両面しかっりと焼きます。
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5
砂糖、料理酒、みりん、醬油を入れ照りが出るように煮詰めます。
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6
マヨネーズをかけ絡めるように煮詰めます。
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7
全体に絡まったら器に盛りつけます。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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pコ2024/01/20 19:19
美味しかったです♪ありがとうございました
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