そぼろ丼レシピ・作り方

Name: そぼろ丼
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛豚合挽き肉 300g; 玉ねぎ 1/2; にんじん 1個; にんにく 一片; a.中濃ソース 大さじ2; a.ケチャップ 大さじ2; a.みりん 大さじ1; a.さとう 大さじ1; こしょう ひとつまみ; ごはん お椀2杯分; ごま ふたつまみ; 卵黄 2個分

約10分
300円前後

あいりんちのごはん

⭐️作り置きにも！
⭐️食べ盛りのお子様にも！
⭐️お弁当にも！

みんながつくった数 9 件

材料（2人分）

牛豚合挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2
にんじん 1個
にんにく一片
a.中濃ソース大さじ2
a.ケチャップ大さじ2
a.みりん大さじ1
a.さとう大さじ1
こしょうひとつまみ
ごはんお椀2杯分
ごまふたつまみ
卵黄 2個分

作り方

1 玉ねぎとにんじんを5ミリ角のみじん切りにする。
2 ニンニクをみじん切りにする。
フライパンに油を引き、弱火でニンニクを炒め香りを立てる。
3 玉ねぎ、にんじんを中弱火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
4 挽き肉を入れ色が変わるまで炒める。
5 挽き肉の色が変わったらa調味料を入れ炒める。
6 中火で水分をある程度飛ばしたらこしょうを振って火を止める。
7 ご飯をお皿に盛る。
炒めたそぼろをご飯の上に盛る。
8 そぼろにごまをふりかける。
9 たまごの卵黄を中心に乗せる。
10 完成⭐️

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

作り置き用に作ったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

お弁当にも作り置きにももってこいです♩ 水分をある程度飛ばすことで保存も効きます。冷蔵庫で4日

レシピID：1830024894
公開日：2022/02/24

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つくったよレポート（4件）

michika.168
2023/07/05 22:58

卵なしですが美味しかったです♪
しゅがー45
2023/05/01 19:08

美味しかったです!子供にも大好評でした!
めぐゾー
2023/04/15 18:20

ボリューム満点!とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
ひまたん♡
2023/03/30 13:53

美味しくて、子供たちも大喜びでした^ ^

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2023.01.18　10:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月19日(木)のPickupレシピコーナにあいりんちのごはんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪