サバの竜田揚げあんかけ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サバは3センチ幅位の食べやすい大きさにカットして塩コショウをふり片栗粉をまぶして油で揚げる。
中火で３分ずつひっくり返してあげる。
-
2
フライパンに油をしいてまいたけ、しめじ、アスパラを入れ炒める。
火が通ったらシャンランタン、しょうゆ、酒、みりん、水を入れる。
-
3
揚げた鯖を加えて汁気が行き渡るようになじませる。
水溶き片栗粉を加えて完成
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