韓国 豚大根丼ぶり 돼지고기무덮밥 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ(部位はどこでも) 50~100g
- 大根 100g(豚肉と1:1の量感)
- 水 80ml
- ★コチュジャン 10グラム
- ★唐辛子粉(고추가루) 小1/3~(お好みで調節)
- ★砂糖 小1
- ★しょうゆ 大1
- ★ニンニク チューブ5センチ程
- 水溶き片栗粉 50ml程度
- ネギ ひとつかみ
作り方
-
1
★の調味料はあらかじめ混ぜておきます！
(この調味料は韓国では基本の調味料です)
-
2
お鍋に大根と豚肉とお水を入れ、火にかけます。
-
3
沸騰したら調味料を加え、煮込みます。5分ほどしたら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけてネギを加えて完成です！
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