トッポキ 떡볶이 レシピ・作り方

トッポキ 떡볶이
  • 約15分
  • 300円前後
OORRII
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韓国ではおやつにもなるトッポキ!
自分で作れば辛さの調整ができてアレンジも可能です^^

辛いのが苦手な方は唐辛子粉を減らして作ってみてください!

材料(2人分)

  • トッポキのお餅 200g
  • ちくわ 1~2本
  • ゆで卵 2個
  • コチュジャン★ 大さじ1.5から2
  • しょうゆ★ 大さじ1.5から2
  • 砂糖★ 大さじ1.5から2
  • 唐辛子粉(コチュカル)★ 小さじ1/2~

作り方

  1. 1 材料の★の調味料でヤンニョム(ソース)を作ります
    ※今回は調味料は大さじ1.5で作りました。コチュジャン、しょうゆ、砂糖が1:1:1になっていればokです!
  2. 2 トッポキは5分ほどお水につけておきます。
  3. 3 水250mlを沸騰させてヤンニョムを入れます
  4. 4 トッポキと他の材料を入れで火にかけます。
  5. 5 ソースにとろみが出てきてお餅が柔らかくなったら完成です!

    ネギやキャベツ、玉ねぎを少し入れても美味しいです。

きっかけ

韓国生活でよく作っていた料理です^^

おいしくなるコツ

ソースを自分好みに調整してください^^ トッポキのソースにさつまいもやイカなど天ぷらを絡めて食べることが多いです。ぜひ試してみてください^^

  • レシピID:1830021954
  • 公開日:2021/04/17
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つくったよレポート(1件)

  • Chai
    Chai
    2022/04/14 11:49
    トッポキ 떡볶이
    美味しかったです♬

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