絶品！ビンチョウマグロ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ビンチョウマグロ 250g
- 塩 1つまみ
- にんにく 適宜
- 黒胡椒 好みで
- オリーブオイル 大さじ１
- 玉ねぎ 小1/4
- ドレッシング(玉ねぎ) 大さじ２
作り方
-
1
室温程度のビンチョウマグロの全面に、ニンニク、塩、黒胡椒をまぶす。
-
2
玉ねぎをスライスし、水にさらして水をきる。
盛り付けるお皿で、玉ねぎとドレッシングをあえる。
-
3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ビンチョウマグロの全面を２～３秒づつ焼く。
切って玉ねぎの上に並べたら完成。
お好みで、一緒に野菜を盛り付けて。
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