豚バラと大根の梅かつ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根をいちょう切りにします。
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2
切った大根を耐熱容器に入れ、2分ほど加熱し下茹でします。
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3
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊に切ります。
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4
【A】を準備します。梅干しは種を除き、包丁で叩いてペーストにして合わせます。
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5
豚バラは食べやすい長さに切っておき、
油を熱したフライパンで炒めます。
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6
豚バラに火が通ったら大根と油揚げを入れ、【A】を入れて煮詰めるように炒めます。
-
7
しっかり味がつけられたら火を止め、かつお節を振りかけたら完成です。
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- 料理名
- 豚バラと大根の梅かつ炒め
なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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