根野菜とサツマイモのほうとう レシピ・作り方
材料（1人分）
- ほうとう 1人分
- 味噌・醤油 大さじ2/3
- ーーースープーーー
- だし汁 350cc
- 人参（半月切り） 1/5本
- ごぼう（斜め薄切り） 1/3本
- 椎茸（スライス） 2枚
- レンコン（半月切り） 3㎝分
- サツマイモ（一口大にカット） 1/2本
- ーーートッピングーーー
- 半熟卵（半分カット） 1個
- 長ネギ（スライス） 3㎝分
作り方
-
1
スープの材料を鍋に入れ、蓋をして10分煮る。
ほうとうを加え9分煮る。 -
2
味噌と醤油を加え、よく混ぜる。
器に盛り、トッピングの材料を盛る。
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