栗があればすぐ炊ける♪圧力鍋で栗おこわ♪ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 鍋に＊の水を入れ、沸騰したら栗を入れ、３〜４分茹でて、粗熱が取れるまで放置する。
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2
もち米を軽くといで、ザルにあげておく。
栗が触れるようになったら、ナイフや包丁で皮をむき、水にさらしておく。 - 3 圧力鍋にもち米と調味料すべてを入れ、軽くひと混ぜしたら、栗とだし昆布を入れる。
-
4
鍋を火にかけ、圧力がかかったら、4〜5分加圧して火を止める。
圧が下がったら、10分程度蒸らして、昆布を取り出して混ぜて完成。 - 5 ご飯にやわらかさが欲しい時は、１合をうるち米にしてもいいです。（小さいお子さんはもち米だけだと食べづらい時もあるので）
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- カテゴリ
- 栗ご飯その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 栗ご飯
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pooca2017/09/23 13:30
簡単に作れました。醤油の量が多かったのか少し焦げたけど美味しかったです。
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