マコモタケと豚コマで タイ風ピリ辛サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マコモタケ 3本
- 豚コマ肉 80g
- ナンプラー・ライム汁・砂糖 各大さじ1/2
- カウクーア 大さじ1と1/2
- プリックポン 小さじ2/3
- パクチー（1センチ幅に切る） 2本
作り方
-
1
マコモタケは熱湯で2分茹で、湯を切り、粗熱を取る。
マッチ棒サイズにカット。 - 2 豚コマ肉は80度の湯で火が完全に通るまで茹で湯を切る。
-
3
全ての材料をボウルに入れ、よく和える。
器に盛る。
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タイの調味料を使って！ピリ辛サラダに