厚揚げできつねうどん風 あったか冷や麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1/2枚
- ●水 大さじ2
- ●麺つゆ 大さじ1
- ●みりん 大さじ1/2
- 冷や麦 1束
- ------汁------
- 白だし 大さじ2
- 熱湯 500cc
- ------トッピング------
- 万能ねぎ（小口切り） 1/2本
- 長ネギ（スライス） 2cm分
作り方
-
1
厚揚げは6等分に切る。
小鍋に入れ、●の材料を加える。
中火にかけ、5分煮る。
- 2 冷や麦を表示時間通り茹で、ざるにあけ、湯を切る。
-
3
器に白だしを入れ、熱湯を注ぐ。
2の麺を加え、1の厚揚げをのせる。
トッピングの材料を盛る。
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ボリューミーかつヘルシーで美味しいです。