塩麹で甘さを引き出します♪缶詰で簡単おしるこ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆであずき缶 1缶（約200g）
- 塩麹 小さじ1
- 餅 2人分
作り方
-
1
あずき缶を小鍋にあけ、水100ccと塩麹を入れて、弱火であたためたら、できあがり。
同時にお餅を焼いておきます。
-
2
器にお餅とあずきをよそって、いただきます。
よもぎ餅を使ったのでちょっと暗い色になってます。
おせちに使った栗の甘露煮が残っていたので、のせました。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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