味噌ふろふき大根 レシピ・作り方

味噌ふろふき大根
nasu2405
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美味しいですよ

材料(2~3人分)

  • *大根 500g
  • *酒 大さじ1
  • *水 500ml
  • *塩 小さじ1
  • *昆布 5cm×15cmくらい
  • ●味噌 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2 1/2
  • ●みりん 大さじ3
  • ●酒 小さじ1
  • ●水 大さじ1

作り方

  1. 1 大根を切りかくし包丁を入れ圧力鍋に*の材料を入れ煮ます
  2. 2 煮込んでる間に●の材料を弱火で焦げないように煮詰めます
    煮詰めたら粗熱をとり
    大根の上に味噌をのせ
    出来上がりです

きっかけ

大根を頂いたので

  • レシピID:1830003595
  • 公開日:2012/11/05
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大根ふろふき大根
料理名
味噌ふろふき大根
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つくったよレポート(1件)

  • 結后
    結后
    2015/06/19 01:31
    味噌ふろふき大根
    久し振りに食べました~味噌ふろふき大根、美味しかったです(^^)

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