そら豆を洗ったら、そら豆の両側の端を少しだけ切り落とす。
横にサヤが外れない程度に切り込みを浅く入れる。
魚焼きグリルに並べ、両面こんがり黒くなるくらい焼く。
【２】で切り込みを入れたところからサヤを半分外して盛り付け、塩を添える。
塩茹でもいいけど、そら豆の味を濃厚に味わいたくて。
● グリルで黒くなるくらい焼いてOKです。およそ、片面９分焼き、ひっくり返して６分程。火加減にもよるので調整してくださいね。
● サヤに切り込みを入れると焼きあがってそのまま皿に盛っても食べやすいです。
● 是非、美味しい塩で～♪
レシピID: 1830002896
公開日：2012.04.23
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2020.05.30
2020.05.30
2020.05.23
いつも茹でていましたが、初めて焼きそら豆つくりました。
簡単で美味しかったです。
ありがとうございます。
焼くと水分が抜ける分濃厚な味になりますよ。
ありがとうございました！
2020.05.23
1件
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2019年4月19日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/
通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
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