しゃきしゃき・ほろ苦さが美味しいゴーヤの白和え レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ゴーヤ、人参、玉ねぎはスライスして塩でもみしばらく置き、水気をしぼる。
- 2 豆腐はおもしをのせてしっかりと水切りをする。
- 3 すり鉢に豆腐、白ゴマ、みりんを入れてすり、野菜を加えてよくあえる。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの白和え
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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ごま風味で野菜の美味しさがいきているシンプルな一品です。