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グレープフルーツとこんにゃくの寒天ゼリー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • グレープフルーツジュース

    500g

  • 糸こんにゃく(白)

    250g

  • 粉寒天

    3.5g

  • チアシード(お好みで)

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
グレープフルーツとこんにゃくの寒天ゼリー♪
  • 300円前後

寒天+こんにゃくの超ヘルシーな無糖ゼリーです♪
グレープフルーツジュース以外にりんごやオレンジジュースでも美味しいですよ。
ダイエット、妊婦さんにもおすすめです

作り方

  • 1

    糸こんにゃくを茹でて悪抜きする。
    (悪抜き不要のものは省略)
    絞ってしっかり水を切ったら、グレープフルーツジュースと共にミキサーにしっかりとかける。

  • 2

    1と、粉寒天を鍋にいれて混ぜ合わせ強火にかける。
    沸騰したら弱火で2分加熱し火から下ろす。
    チアシードを加える場合はここで混ぜ合わせる。

  • 3

    器に流し入れあら熱をとれたらスプーンで軽くかき混ぜる。
    ※こんにゃくの沈殿を防ぐためです。
    写真は混ぜずに冷やしたもの。

  • 4

    ※チアシード入り。
    冷蔵庫で冷やす前に混ぜると均一に固まります♪

きっかけ

寒天とこんにゃくでヘルシーなゼリーにしたくて作りました。

おいしくなるコツ

無糖ゼリーですがお好みで砂糖等を加えても美味しいです。

レシピID: 1830008250

公開日:2016.09.17

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