粉いらず！大和イモのもちふわ★ねぎ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大和イモ 1/2本
- 長ねぎ 1/2本
- かつお節（パックが便利） 適量
- 水 大１～
- 塩 少々
- サラダ油 少々
作り方
- 1 大和イモの皮をむき、すりおろす。
- 2 長ねぎをみじん切りにする。
- 3 大和イモ、長ねぎ、かつお節を混ぜ合わせ、水を入れてさらによくかき混ぜる。塩少々で味を整える。
- 4 サラダ油をひいたフライパンに生地を入れて両面を色良く焼く。（ひっくり返しやすい大きさにすると良い。）
- 5 器に盛り、かつお節を散らして完成。お好みで、ポン酢やソースなどでいただく。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 大和イモのねぎ焼き
もえ先生
パン講師，JSA Wine Expert ，Jr.野菜ソムリエ
ワインが大好き。ビストロ巡りに興味があります＾＾
自宅開講のパン教室を運営中。
家ではもっぱらパンと野菜中心のおつまみを作っています。
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