超シンプル☆大葉とキャベツの漬物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 キャベツを太めの千切りにする。長いところは半分に切る。固い軸は取り除く。ボウルにいれ、分量の塩を振り、軽くもむ。30分置き、出てきた水気を良く切る。
-
2
大葉を細く千切りにして、ぬらしたキッチンペーパーで軽くもむ。
（そうすると、ちりちりふわふわした感じになる） - 3 キャベツと大葉をあえて、器に盛る。ごまを少々振る。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツの漬物
もえ先生
パン講師，JSA Wine Expert ，Jr.野菜ソムリエ
ワインが大好き。ビストロ巡りに興味があります＾＾
自宅開講のパン教室を運営中。
家ではもっぱらパンと野菜中心のおつまみを作っています。
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ひろｍａｍａ15032013/05/26 17:08
肉料理の付け合わせにつくりました。
サッパリ、美味しかったです^_^
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
お茶うけやおつまみに合いそうな一品で、美味しそうです♪
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
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ご検討の程宜しくお願い致します。
