鶏ごぼう丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ごぼうは洗い、包丁の背をあてて皮をこそげ取り笹がきにして水にさらしておく。長ネギは斜め切り、
しらたきは食べやすい程度にざく切り。 -
2
鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
小ネギは細かく切っておく。 -
3
フライパンにごま油を入れてごぼうを炒める。しんなりしたら
鶏肉をいれて更に炒め長ネギしらたきを加える。
調味料を入れて弱火にして
5分ぐらい炒め煮する。 -
4
煮汁が多くでていたら少し強火にして水分を飛ばす。
かける分は残るように。
最後に小ネギを散らして全体を混ぜる。 - 5 ご飯の上に盛りつけ煮汁もかけて出来上がり。
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