アサリとエノキのさっぱり生姜炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
アサリは冷凍なら解凍。水煮缶なら１缶汁ごと使う。えのきは１．５ｃｍ幅に切る。 生姜は細切り。
（お子さんが小さいなら、量を調整し、みじん切りでも可）
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2
フライパンにアサリ・生姜・エノキ・調味料（酒・塩・かつお顆粒だし・醤油）を全て加え、強火で加熱。グツグツとなってきたら１分ほど煮て火を止める。
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3
炊飯器に米（２合）を入れ、（２）の煮汁を加えて、水量は２合の目盛りまで加える。
そこに（２）の具を上に散らすようにのせ、炊飯する。
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4
炊き上がったら１０分ほど蒸らし、混ぜ合わせ茶碗に盛る。
お好みで、わけぎのみじん切りと炒りごまかける。
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hami79
5月１１日 ８年ぶりに３人目出産しました！
美味しく楽しく驚きのあるような～ご飯を食べて欲しくて模索中です。
皆さんの美味しいレシピも参考にさせてくださいね。
楽天レシピをカテゴリ分けしてます⇒http://plaza.rakuten.co.jp/vivi79
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簡単な下ごしらえでフワッとあさりでプチ贅沢気分♪