たっぷり彩り野菜と柔らか串なし柔らかむね肉焼き鳥 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、水を大２～３加え水が全部しみこむまで揉み込む。
長ネギの青い部分をみじん切りにしてに加え、揉み込んで３０分ほど置く。
-
2
長ネギ・筍・ピーマン・パプリカを食べやすい大きさに切る。
（好きな野菜を入れてね）
-
3
容器に＜簡単焼き鳥ダレ＞醤油・酒・砂糖を各大２・味噌を小1/2加え混ぜておく。
-
4
フライパンに少量のサラダ油を加え、長ネギ・筍・ピーマン・パプリカを両面焼く。
あまり動かさないでじっくりと焼き色をつけながら火を通し、火が通ったら一度フライパンから出しておく。
-
5
鶏むね肉に片栗粉を軽くまぶし、両面に焼き色が付くようにサッと焼く。
（この時は、中まで火が通らなくてよい）
-
6
焼いた野菜を戻し、（３）で作った＜簡単焼き鳥ダレ＞を加える。
フライパンを揺すってタレを絡ませ、タレがトロっとしたら出来上がり。
（この時点で、むね肉に火が通る）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 彩り野菜と柔らか焼き鳥
hami79
5月１１日 ８年ぶりに３人目出産しました！
美味しく楽しく驚きのあるような～ご飯を食べて欲しくて模索中です。
皆さんの美味しいレシピも参考にさせてくださいね。
楽天レシピをカテゴリ分けしてます⇒http://plaza.rakuten.co.jp/vivi79
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
水をもみ込んでジューシーに、ネギを揉み込み片栗粉をまぶす事でやわらかく美味しくなるよ～♪