うちのキンパ【韓国風太巻き】♪コチュジャン味。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
はち子さん
野菜の3色ナムルと焼肉のタレ味の焼肉、カクテキと共に巻く時にコチジャンも一緒に入れてしまうのでしっかりした味付けの韓国風太巻きです。おつまみにも。
材料（1本人分）
作り方
- 1 温かいごはんに胡麻油、炒りごま、塩をいれて混ぜて冷やし布巾をかけておきます。
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2
【3色野菜ナムル】
人参は千切りにし小松菜ともやしと一緒に茹でて水を切り胡麻油大さじ1、塩ひとつまみ、ニンニク少々を和えておきます。
-
3
豚肉は細かく切ってフライパンで炒めて焼肉のタレを絡めておきます。
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4
カクテキも細かく切っておきます。
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5
巻き簾に海苔を敷いて、ごはん、ナムル、焼き肉、カクテキ、コチジャンを入れて巻きます。
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6
少し放置してから包丁を濡れ布巾で拭いながら切ります。
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はち子さん
モードを学びデザイナーに。
息子2人の子育てを経て
ごはんを作るお仕事に。
野菜に恵まれたとこ在住。
庶民派レシピ。
料理は手抜きではなく要領よく。
好きなこと、工夫、こだわりはやっとこか。
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わーちゅん2022/12/17 11:24
レシピを参考にさせていただきました。
ごちそうさまでした！
