ピリ辛夏野菜のそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
オリーブオイルをフライパンに入れて熱し、〈夏野菜〉のズッキーニとナスを素揚げする。
→ある程度しんなりして両面に焼き目がついてきたら、ミニトマトを入れてさらに炒める。
-
2
2をめんつゆに浸し、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
-
3
茹でたそうめんを冷水で冷やし、水気をきったらお皿に盛り付け、2（めんつゆも）と食べるラー油を盛り付ける。
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
★レシピ閲覧数160万突破☺️★
作ってみて本当に美味しい！！
と思ったレシピのみ掲載しています(^^)
美味しくないと思った場合は、
あえて掲載していません✨
レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
野菜作りと料理をするピクミン
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辛さが足りない場合は、ハバネロオイルや花椒などをかけて辛さ増し増しにしてください♪