スナップエンドウの豆（冷凍保管） レシピ・作り方

作り方

1. 1 スナップエンドウの中でも、傷んでるものや大きく育ちすぎたものは、いつも中の豆を取り出して冷凍保管してます。
   
   ぜひ参考にしてください♪

   

2. 2 スナップエンドウの筋を取り除く。

   

3. 3 パカっとあけて中の豆を取り出す。

   

4. 4 新鮮なスナップエンドウであれば、皮は別の料理にお使い頂けます。
   
   傷んだスナップエンドウの皮は、使わないように＾＾

   

5. 5 スナップエンドウの豆を、沸騰したお湯で1分茹でる。

   

6. 6 ザルに上げ、粗熱を取ったらジップロックに入れ冷凍保管する。
   ※3ヶ月を目安にご使用ください。