スパイスから作る本格カレー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
ガラムマサラなどのスパイスから作る本格カレーです♪アクセントに練乳（orはちみつ）を加えて、コクを出しています(^_^*)
材料（4人分）
作り方
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1
・たまねぎは、みじん切り
・じゃがいも・にんじんは、1cmの角切り
・なすとエリンギ（飾り用）は適当な大きさに切っておく。
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2
1のなすとエリンギ（飾り用は）、火を通しておく。
（塩こしょうで味を整える）
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3
鍋に油を入れて加熱し、【A】を入れて香りが出たら、1のたまねぎ、ミンチ肉を加え、塩・こしょうで味を整えながら炒める。
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4
1のじゃがいもとにんじんも加えて炒めて全体に火が通ったら、【B】を加えて20分間煮込む。
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5
お皿にご飯を盛り、4のカレーと2のなす・エリンギを飾れば完成！
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- カテゴリ
- スパイスカレー
yoshimin_cooking【管理栄養士】
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レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
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