パプリカとタケノコの青椒牛肉絲 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牛薄切り肉は、細切り(こま切れ)にして、ボウルに入れます。
☆を加えて、よく揉み込みます。
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2
タケノコの水煮・パプリカ(緑・赤)は、それぞれ長さを半分にカットして、細切りにします。
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3
★を混ぜ合わせておきます。
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4
フライパンにごま油大さじ１を熱し、①の牛肉を炒めます。
色が変わってきたら、一度取り出します。
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5
同じフライパンに、ごま油を少し加えて、②の野菜を炒めます。
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6
野菜に火が通ってきたら、牛肉を戻し入れてサッと炒めます。
③のタレを加えて、全体に馴染むように炒め、塩・こしょうで味を調えます。
-
7
白ごまをふって、全体をサッと混ぜたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 青椒牛肉絲
みーちゃん6914
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