野菜たっぷり タラの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
タラに塩を振って、酒を振り臭みを抜く
水気を切ってから、片栗粉をまぶす - 2 ★は合わせておく
- 3 玉ねぎは薄切り、ピーマンと人参は千切りにする
-
4
フライパンに油を熱して、中火でタラを両面焼く
焼き色が両面ついたら、お皿に乗せる -
5
同じフライパンで、③の野菜を炒める
野菜がしんなりしたら★を加え煮立たせる -
6
一旦火を止め、最後に水で溶いた片栗粉を加え、とろみがつくまで、弱火で混ぜる。
とろみがついたら、タラに盛り付ける
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