鶏胸肉で手作り餃子♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは洗ってざく切りにし、茹でてザルに上げておきます。
2. 2 ニンニク、ニラはみじん切り、鶏胸肉は皮を剥ぎ取りぶつ切りにします。
3. 3 フードプロセッサーに鶏胸肉、ニンニクを入れて攪拌し ボールに移します。
4. 4 キャベツもフードプロセッサーに入れて攪拌し、ボールに移します。
5. 5 4番にニラも加えて、醤油、塩胡椒、片栗粉を入れて良く混ぜます。
6. 6 皮に具をスプーンですくって包みます。

   

7. 7 フライパンを熱し胡麻油を餃子を並べて 少し焼き、水100ccを少しずつ回しかけ蓋をして蒸し焼きにします。
8. 8 水気が無くなったら 軽くから炒りし お皿に移し完成です。