圧力鍋で玄米鶏釜飯 レシピ・作り方
材料（3合分人分）
作り方
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1
玄米は洗い水を注ぎ半日置きます。
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2
鶏挽き肉には酒をもみ込んでおきます。人参は千切り、うすあげは短冊に切ります。エノキは石付きを切り捨て4等分にします。
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3
圧力鍋に1と2、★を入れて混ぜ蓋をし、強火で煮たて錘がゆれたら極弱火にして25～30分加圧します（お手元の圧力鍋で普通に玄米を炊く時間でOKです）。
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4
15分程蒸らし蓋が開いたらかき混ぜます。
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5
おにぎりにもおすすめです。
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